      |
|
 |
  |
9. Veere
Veere - Op en Top PEC Catering
€ 38,- p.p.
Dit buffet bestaat uit:
-rauwe ham met meloen
-getrancheerde runderentrecote met een notendressing
-gevogelte paté met een cranberry chutney
-opgemaakte gepocheerde zalm, gegarneerd met gerookte zalm
-Hollandse garnalen salade
-gemarineerde gamba’s met limoenmayonaise
-roomboter & kruidenboter met luxe mini broodjes
-kalfsvlees met bospaddestoeltjes in saus van room, port & basilicum
-gepocheerde zeebaars met fluweelzachte kreeftensaus
-aardappeltaart met knoflook en verse rozemarijn
-in truffelolie roergebakken seizoensgroente
Dessert:
-crêpes met sinaasappelsaus en chocolademousse van calabaut
Gerechten met een * zijn warm.
